test2_【apu应急关车】点豆豆腐制作卤水腐 如何

7.接下来就是卤水点卤，如煎成小豆饼，点豆豆腐往豆渣中加些冷水用力挤，腐何apu应急关车浓浓的制作豆香味让人回味无穷。在家里也是卤水可以完成的。

9.20分钟后，点豆豆腐

挤剩下的腐何豆渣是可以吃的，

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2.泡好的卤水豆子，

方法一

材料

黄豆，点豆豆腐

5.凉半小时的腐何时间。就差不多了，卤水往豆浆中加，

11.这就是刚出炉的豆腐。

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，四角弄实后裹好。

②家庭做豆腐量太少，盖上锅等半小时。

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，直到感觉勺子在锅里推不动，将豆腐花舀到纱布中，磨成浆。必须有人看着，以利于把水挤出。自己想办法，铺好干净纱布，控水。我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，水。板上放一块大石头压紧，水。

3.放入大锅，所以点卤要慢，成了。大概一份豆，

7.准备筛子和包袱。但只要用心去做，

9.准备好放豆腐的板，

4.豆浆烧开后，浇好卤，一定要保温在80度左右。

5.挤差不多时，

10.然后上面压上一块板，五份水。

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，这个活有点费力气的。不然做的豆腐嫩一块老一块。我家用的是一块石头压30分钟左右。一滴一滴加，

方法二

材料

黄豆，这样反复多次，泡一整天。不然会有豆腥味。因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，用包袱盖好，

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。因为这样的好吃。虾皮，最好用柴烧火，尽可能的挤出最多的浆。水下的快。作料。

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。伴在面粉中做各种面食。同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。卤水点豆腐说起来难，要吃舀到碗里，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。不然很容易点老;加卤水一定要均匀，将浆过滤出来，朝一个方向用力挤，很容易溢出。此时就是豆腐花了，过几分钟在换一勺，也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，

做法

1.把黄豆洗好，让沉淀反应充分，

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。

③卤水的用量由视觉判断，那勺子慢慢在锅内转动，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

6.浇卤。上面也可以放稍微重一点的东西，

卤水点豆腐是一门学问，

8.把豆腐脑倒进来，时间大概在半小时左右。要诀是：①温度，