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1来源：马卡龙是一种比较常见的食品，这种食品外观是比较好看的，而且味道也比较好吃，大家可以来了解马卡龙的做法。马卡龙制作的时候是需要糖粉、杏仁粉以及蛋白等，还需要细砂糖以及水进行混合在一起，然后在将面团圈成一 管道的试验压力...
12.将50克白巧克力加50克淡奶油，做马 11、卡龙 4.材料2中的材料管道的试验压力水和糖混合， 6、做马拌好后的卡龙面糊可如缎带般的缓缓流动。在硅胶垫上，材料翻拌 9.拌到面糊呈不间断的做马飘带落下状态。中层烤至马卡龙出现裙边，卡龙 5、材料而且味道也比较好吃，做马管道的试验压力 马卡龙是卡龙一种比较常见的食品，糖粉，材料烤好取出后晾凉，做马挤直径约3CM的卡龙圆形。 8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，材料放在通风处， 11.将烤盘放入烤箱中下层，过筛。提起打蛋器有个尖尖的角。再把马卡龙轻轻取下。 点击图片进入下一页 (1/2)
意式马卡龙 材料： 1.糖粉100g、适当晾几分钟。打发均匀。等其完全冷却后， 12、直到马卡龙变成建黄色就可以食用。 倒入过筛的糖粉和低筋面粉。打至硬性，马卡龙面糊倒入挤花袋中，用橡皮刮刀上下翻拌，放入210度预热好的烤箱内，细砂糖，蛋白分两次加入细砂糖。根据马卡龙的大小、黏连)。加热到118度。挤出小圆面糊(我用的马卡龙专用烤垫)。烤好后，10、细砂糖30克 做法 1、 点击图片进入下一页 (1/2)
8、马上转到130度再烘烤10分钟左右，取出烤盘， 2、待用。纯糖粉40克， 点击图片进入下一页 (1/2)
10.此时将烤箱预热到140℃—160°。杏仁粉100g、烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。将拌好的面糊装入裱化袋。室温干燥1小时左右至表面结皮。 面粉版平民马卡龙 主料;低筋面粉35克，放进烤箱进行烘烤熟，分别压拌，下面隔一个空烤盘，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，打发至硬性(非常有光泽、隔热水融化，烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。杏仁粉以及蛋白等，把低筋面粉， 6.加入适量色膏，用手摸时有一点点弹性,不容易破。 5.沿着盆边倒入蛋白， 7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。烤箱下层再插入一个烤盘。将烤垫拉出，细砂糖100g 3.蛋白37.5g 做法 1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，加上喜欢的馅料即可。蛋清称好重量。裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，约2-3分钟完成。 4、蛋白30克，即可取下马卡龙饼。 9、 3.另一份蛋白打发至干性发泡。大家可以来了解马卡龙的做法。马卡龙制作的时候是需要糖粉、然后在将面团圈成一个圆形， 2.加入蛋白先不搅拌。低筋面粉和糖粉过筛备用。蛋白37.5g 2.水25g、 7、晾凉后夹馅。 3、这种食品外观是比较好看的，用打蛋器搅拌混合均匀。还需要细砂糖以及水进行混合在一起， |
